SECOND DE CUISINE (H/F)
Colmar
Assister le Chef de Cuisine dans la gestion quotidienne des opérations de la cuisine :- Superviser et coordonner les activités de l'équipe de cuisine pour garantir une production efficace et de haute qualité,- Participer à la création de nouveaux menus et à l'élaboration de recettes innovantes,- Veiller à ce que les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire soient respectées en tout temps,- Gérer les stocks et les commandes de produits alimentaires, en veillant à maintenir un inventaire adéquat,- Former et encadrer les membres de l'équipe de cuisine pour favoriser leur développement professionnel,- Assurer la satisfaction des clients en veillant à ce que les plats soient préparés et présentés de manière impeccable.
- Expérience préalable en tant que Second de Cuisine ou dans un poste similaire,- Excellentes compétences culinaires et connaissances approfondies des techniques de cuisine,- Capacité à travailler sous pression et à respecter les délais,- Forte attention aux détails et souci de la qualité,- Bonne gestion du temps et des ressources,- Connaissance des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire,- Esprit d'équipe et aptitude à travailler en collaboration avec les autres membres du personnel de cuisine.Si vous êtes passionné(e) par la cuisine, que vous avez de l'expérience en tant que Second de Cuisine et que vous souhaitez rejoindre une équipe dynamique dans un environnement stimulant, nous serions ravis de vous rencontrer.Postulez dès maintenant et faites-nous part de votre talent culinaire exceptionnel !